仏人気パン屋「ゴントラン シェリエ」のクリスマス限定ケーキ、爽やかなグレープフルーツが香る

フランス発の人気パン屋「ゴントラン シェリエ(GONTRAN CHERRIER)」は、クリスマス限定のケーキ「ブッシュパンプルムース」の予約を2016年12月上旬より開始する。

今年のクリスマスは、フランス語でグレープフルーツを意味する“パンプルムース”を使ったケーキを提案する。ピンク色のブッシュ生地にはセーグル粉やシードを配合。シロップを染み込ませたフランス伝統のケーキ「ババ」からインスピレーションを受け、グレープフルーツとライムにカンパリを効かせたシロップに漬け込んだ。

トッピングには、口当たりの軽い生クリームや程よい酸味と苦味のグレープフルーツのゼリーをあしらい、さっぱりとした味わいに。甘さの中に柑橘系フルーツの酸味と苦味を効かせた、爽やかな風味が楽しめる。パンとスイーツの世界を融合させたゴントラン シェリエのクリスマス限定メニューをぜひ楽しんで。

【アイテム詳細】
ゴントラン シェリエ「ブッシュパンプルムース」4,000円(税込)
発売期間：2016年12月23日(金)～12月25日(日)
予約期間：2016年12月上旬～12月24日(土)
取り扱い店舗：ゴントラン シェリエ 新宿サザンテラス店／日本橋店／仙台店／福岡パルコ店／JR名古屋髙島屋店
※渋谷店、自由が丘店は展開なし。