帝国ホテル 大阪「英国フェア」伝統レモンケーキや英国料理をアフタヌーンティーで

帝国ホテル 大阪にて、「英国フェア 2024」が2024年11月1日(金)から2025年1月10日(金)まで開催される。

英国の味や文化を体験「英国フェア」
「英国フェア」では、英国で親しまれている料理やドリンク、アフタヌーンティーを提供している。今回の開催は、駐日英国大使館のレシピをもとにした料理が楽しめる「英国アフタヌーンティー」と、アフターヌーンティー付き宿泊プランを用意。レストランでは英国ゆかりのメニューが登場し、英国の味や文化を体験できる。

英国大使館レシピのアフタヌーンティー
「英国アフタヌーンティー」では、デザートをバリエーション豊富にラインナップ。クリームやスポンジ、フルーツを層に重ねた伝統的なデザート”トライフル”や、ハーブやフルーツを漬け込んだシロップで作ったゼリー”コーディアルゼリー”、英国ティータイムの定番レモンケーキ”レモンドリズルケーキ”などを味わうことができる。

そのほか、イギリス王室御用達の魚”スコティッシュサーモン”を使用したマリネや伝統的な野菜のキッシュ”コロネーションキッシュ”、スコーンなども揃う特別なアフターヌーンティーとなっている。また「英国フェア」期間限定で、様々なスパイスの風味を併せ持つ”アッサム”と奥深い味わいの”スマトラ”をブレンドした紅茶”イングリッシュ ブレックファスト”も一緒に楽しむことができる。