帝国ホテル 東京『星の王子さま』アフタヌーンティー、“惑星”マカロンや“バオバブの木”シュークリーム

サン＝テグジュペリの好物メニューをヒントにしたセイボリー
またセイボリーには、サン＝テグジュペリの好物や故郷にまつわるメニューが登場。出身地リヨンの郷土料理「サラダ・リヨネーズ」をクープグラスで仕立てたサラダをはじめ、大好物をヒントにした塩タラとジャガイモのブランダード、王子さまのイラスト入りの旗を立てて提供されるフランスの国民的料理「タブレ」など、本格的な味わいのメニューが揃う。

“夕日”を表現したオリジナルモクテルも登場
また、王子さまの“日の入りを1日に44回見た”というエピソードに着想を得たオレンジ色のモクテルにも注目だ。スパイスが効いた自家製ジンジャーシロップやオレンジジュースを合わせたモクテルには、柑橘類や砂糖を漬け込んだ“シュラブ”などをイン。星の形のスターアニスとバラ、レモンバームを飾ることで見た目にも華やかに仕上げている。1階のラウンジではケーキセット＆カクテルを用意
なお期間中、本館1階「ランデブーラウンジ・バー」では、物語からインスピレーションを受けたケーキセットとカクテルを提供。夏らしいトロピカルフルーツを添えた“王子さまの住む星”を表現したムースフロマージュと、王子さまの住む星に咲く“バラ”をイメージしたラズベリーシャーベットのフローズンカクテルを用意する。