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熱々のチーズをかけて召し上がれ！　 カマンベールのラクレット風

E・レシピ編集部(いーれしぴへんしゅうぶ)
ライター E・レシピ編集部
みなさん、“ラクレット”というチーズ料理をご存知ですか？

最近は日本でもテレビなどのメディアに取り上げられる事が多くなり、一度は聞いたことがあるの方も多いのではないでしょうか。

チーズの断面を直火で温め、トロッと溶けた部分をナイフで削って、バゲットやジャガイモなどにかけて食べるスイスの伝統的な料理です。しかし、日本ではまだ普通のスーパーではラクレットチーズは出回っていないことも･･･

そこで身近で手に入りやすいカマンベールチーズで代用して簡単にオシャレなおつまみはいかがですか？

カマンベールは溶け具合や塩分もラクレットチーズにより近いので、手軽に手に入るチーズでラクレットを楽しみたい方に是非オススメです。


カマンベールのラクレット風

調理時間 10分 1人分221 Kcal
レシピ制作：料理家、フードジャーナリスト　崎野 晴子


＜材料　2人分＞
フランスパン3cm　(斜め切り)
ハム　1枚
カマンベールチーズ　1個
粗びき黒コショウ　適量

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