ファミリーマート「窯出しプリンのパフェ」。これぞスイーツのニューノーマル

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• ■常識に囚われないプリンの形
• 「プリンが食べたければパフェを食べればいいじゃない」

■常識に囚われないプリンの形

まず最上部に鎮座する丸ごとプリン。

しっかりと自立した堅めの食感で、スプーンですくっても崩れることのない安定感。ここの部分だけでも一つのスイーツとして大満足。

その下には生クリームとスポンジの層が。

さらに、プリンムース、カラメルゼリーと、続きます。

「プリンが食べたければパフェを食べればいいじゃない」

このカラメルゼリーの甘みとほろ苦さがまた絶妙。プリンムースと一緒に食べれば、ふわふわつるつるの新しい食感のプリン。見た目はプリンじゃないのに、口の中は確実にプリン。プリンにこんな表現方法があったのかと驚きます。

そして最下部には。再び堅めのプリンの層が敷き詰められており、パフェ全体でさまざまなプリンの顔が楽しめます。

プリンそのものではないけれど、もはやこれもひとつのプリンといえる。プリンの新たな可能性を開拓した一品です。

そうかこれからは、「プリンが食べたければパフェを食べればいいじゃない」ということもあり得るのか、と心の中のマリーアントワネットが思わず登場。

見た目やルールに囚われないことで、新しい扉を開く。これぞスイーツのニューノーマルです。