かわいくて簡単おいしい！…朝食やおつまみにも「イチゴの絶品サンド」

連載第176 回目は、クロワッサンにクリームチーズとイチゴを挟むだけでできる簡単フルーツサンドをご紹介します。朝食として、またはティータイムのデザート、ワインと一緒にいただくのもおすすめです。鮮やかな赤が映えておしゃれになるイチゴだけでなく、ぜひお好みのフルーツをサンドして作ってみてはいかかでしょうか。

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• 『イチゴのクロワッサンサンド』
• 旬食材は、イチゴ！
• 材料はこちら！
• クロワッサンは斜め横に切り込みを入れます。
• 切り込みの内側にクリームチーズを塗ります。
• イチゴを並べます。
• イチゴの上にクリームチーズを乗せます。
• 最後にはちみつをたらします。
• 仕上げに粉糖を散らします。
• おいしさのアレンジポイント

『イチゴのクロワッサンサンド』

【旬を味わう 美人レシピ】vol. 176

旬食材は、イチゴ！

冬から春にかけての1月～4月ごろがイチゴの旬。特にこの季節、春先は甘みが増しておいしいです！

イチゴはビタミンがたっぷりな優秀フルーツ！ 一般的に、中程度の大きさのものを７～８粒食べると、１日に必要な量のビタミンＣを補えると言われています。その含有量は、レモンよりも豊富だとか。 ビタミンＣは、肌を若々しく保つ美肌効果があると言われているので、肌の悩みがある人にはオススメの栄養素です。

そのほかにも、イチゴには便秘や下痢などにいい食物繊維の一種、ペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは腸内環境を整え、さらに腸内でのコレステロールの吸収を抑えたり、善玉菌を増やす働きもあるため便秘解消にはもってこい！イチゴは女性に嬉しい栄養素がたくさん詰まったフルーツなのです！

材料はこちら！

【材料（１つ分）】

クロワッサン ：１つ
イチゴ ：２個
クリームチーズ ：適量※ふんわり泡立てた生クリームやギリシャヨーグルトで代用可
はちみつ ：適量

（仕上げ用）
お好みのミント ：適量
粉糖 ：適量※お好みで

では、作ります！イチゴは薄めにスライスします。