おうちデートで彼が喜ぶ…! 簡単おつまみ『春キャベツとアサリの酒蒸し』

 

『春キャベツとアサリの酒蒸し』



【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 74

旬食材は、アサリ!



アサリは通年出回ってますが、一番おいしい時期は3月から5月の春と、9月から10月の秋です!

今が旬のアサリは、女性に嬉しい栄養素がたっぷりの食材。 まず注目すべき点は、貧血予防ができる栄養素の鉄分と、ビタミンB12が豊富に含まれていること。ビタミンCや葉酸の豊富な野菜と一緒に食べると、さらに貧血予防の効果を高めることができます。

貧血は疲れやすさや肌荒れを引き起こすので、鉄分豊富なアサリを摂取して、肌トラブル知らずの潤った肌を育てましょう。貧血や疲労を予防することは、美肌を育てることにもつながるんです!

そのほか、むくみ対策に効果的なカリウムも含まれているので、疲労回復や、老廃物排出にも効果があるといわれています。また、嬉しいことに低脂肪でたんぱく質が豊富! ダイエットをしている女性でも積極的に食べやすい食材といえますよね!

女性に嬉しい栄養素がたっぷり詰まったアサリ! お野菜と一緒にぜひ積極的に取り入れたい食材です♡

材料はこちら!



【材料(二人分)】

・アサリ:250~300g
・春キャベツ:1/4玉
・ニンニク:1かけ
・唐辛子:1本
・酒:大さじ4
・水:大さじ2
・ゴマ油:小さじ1
・うす口しょうゆ:小さじ1/2

・青ネギ:適量

まず、下準備を始めます。

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