縁結びにもご利益あり！？　幸せを引き寄せる“良縁”菓子

出産など、何度も迎えたいおめでたいことには花結び。結婚など一度きりのお祝いにはあわじ結びを。その前に、縁結びを願いましょう。

いづも寒天工房「紅白縁結びかん・金紫縁結びかん」
縁結びの総本社「出雲大社」の門前で生まれた菓子は、お守りとセットにしておみやげに。各2個入り￥280。4個入り（￥440）も。●島根県出雲市大社町杵築南1364‐11TEL：0853・53・537711：00～16：00水曜休
夫婦鳥
仲睦まじい二人を指しておしどり夫婦ともいう通り、つがいの鳥＝家庭円満の象徴とされています。古くから琵琶湖に生息する鳰（にお）（カイツブリ）も、巣作りから子育てまで雄雌が協力し合い暮らす仲の良い鳥です。


長久堂「鳰の浮巣」
お湯を注ぐと葛が溶けて夫婦鳥がぽこんと浮かぶ。碗の中を琵琶湖に見立てた雅な菓子。3種（葛・抹茶・小豆）各2個、6個箱入り￥1,361より。●京都府京都市北区上賀茂畔勝町97‐3TEL：075・712・44059：00～18：00不定休
森田 環さんもりた・たまき室町時代後期創業の和菓子店『とらや』にある資料室「虎屋文庫」の研究主査として、和菓子文化の歴史調査や資料収集などを行っている。