愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2011年5月23日(月) ～ 2011年5月29日(日)

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【メイン食材】　枝豆、カボチャ、ゴーヤ、レンコンなど。今週は時短＆節約を意識した献立になっています。

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5/23(月) 高野豆腐のそぼろ丼

高野豆腐で作るそぼろ丼と豆乳を使ったスイーツ……身体に優しい献立です。

  • 主食 高野豆腐のそぼろ丼
  • 副菜 ちくわのピカタ
  • 副菜 ワカメと春雨のサッパリ和え
  • デザート 小豆豆乳かん
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5/24(火) 枝豆のふんわり落とし揚げ

スイートチリソースの甘みと辛みを味わった後は、ほんのり甘いマンゴードリンクを。

  • 主菜 枝豆のふんわり落とし揚げ
  • 副菜 マグロ漬けのネギダレ和え
  • 副菜 キャベツのおかか和え
  • 飲み物 マンゴージャムドリンク
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5/25(水) 簡単カボチャとホウレン草のグラタン

ビタミン・鉄分たっぷりのグラタン、炊き込みご飯にはサッパリとしたサラダとスープを。

  • 主菜 簡単カボチャとホウレン草のグラタン
  • 主食 ミートボール入り炊き込みご飯
  • 副菜 さわやか！グレープフルーツとホタテのバルサミコサラダ
  • スープ・汁 サラダ菜のスープ
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5/26(木) 牛肉とキムチの炒め物

キムチやカボチャにはビタミンがたっぷり！　疲労回復に効果がありますよ！

  • 主菜 牛肉とキムチの炒め物
  • 副菜 カボチャのおやき
  • 副菜 サッパリ素麺サラダ
  • デザート スライスアーモンドチョコ
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5/27(金) サンマ缶の卵とじ丼

缶詰を使った丼は、時間がない時のお助けメニュー！　その他3品もすぐに作れるお手軽レシピです。

  • 主食 サンマ缶の卵とじ丼
  • 副菜 ゴーヤの天ぷら
  • 副菜 ささ身と大葉の梅肉和え
  • スープ・汁 焼きネギととろろ昆布のお吸い物
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5/28(土) 豚バラで簡単！大葉の肉巻き

豚肉は疲労回復に効果が期待できるビタミンB1が豊富。ドーナツは食物繊維が豊富なレンコン入り。

  • 主菜 豚バラで簡単！大葉の肉巻き
  • 副菜 パスタサラダ
  • 副菜 ソーセージのパリパリ巻き
  • デザート レンコン入りドーナツ
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5/29(日) ゆで豚のおろしがけ

メインは大根おろしでサッパリ。副菜はみそやクルミでコクと風味をプラス。

  • 主菜 ゆで豚のおろしがけ
  • 副菜 玉コンニャクのみそ煮
  • 副菜 ゴーヤの白和え
  • スープ・汁 レンコンとショウガの卵汁
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