殿堂 500+ おいしい！
一番ていねいな梅干しの漬け方
作り方2
最後にタップリの粗塩を全体に振り入れ、梅にからめたホワイトリカーを全体にかけた中蓋を、容器に入れる。重りも中蓋同様ホワイトリカーをサッとかけ、中蓋の上に置き、紙蓋をかけ（包装紙や新聞紙）冷暗所においておく。
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