スイスホテル南海大阪の22年クリスマスケーキ、“サンタのスノードーム型”ストロベリームースなど

スイスホテル南海大阪から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月1日(火)から予約を受け付け、12月12日(月)から12月25日(日)まで販売する。

スイスホテル南海大阪の2022年クリスマスケーキ
スイスホテル南海大阪では、赤を基調としたカラフルで楽しい見た目のクリスマスケーキ3種を提案する。

“スノードーム”イメージの真っ赤なストロベリームース
注目したいのは、サンタクロース＆ツリーのスノードームをイメージした、真っ赤なストロベリームースケーキだ。バニラとストロベリーを組み合わせたムースに、アクセントとしてラズベリーとピスタチオを加えた。ムースの甘味と、ラズベリーの酸味、ピスタチオの香りが織りなすハーモニーを堪能できる。

“屋根”をイメージしたストロベリーショート
「クリスマス ストロベリーショートケーキ」は、煌びやかな赤色をメインに、家の屋根をイメージ。チョコレートで表現した煙突の上には、今にも動き出しそうなサンタクロースをデコレーションした。甘さ控えめの生クリームと程よい酸味のストロベリーを合わせて、上品な味わいに仕上げている。

森で暮らすサンタ着想のブッシュ ド ノエル
森で暮らすサンタクロースを着想源にした「ブッシュ ド ノエル」。