「和栗といちじくのフルコース」銀座フルーツコース専門店で、モンブランやいちじくソルベのパフェなど

渋皮付きの和栗やいちじくの赤ワインコンポートのトッピングとソルベ、ジェラートが混ざり合い、食べ進めていくにつれて様々な素材のハーモニーによる味・食感の変化を楽しめる。

アルコール×ぶどうパフェのペアリングも
また、限定メニューとして、パフェに合わせたアルコールのセットメニューも提供。2020年9月にフルコースで登場した「ぶどう」を使ったパフェやフルーツプレートと、アルコールのペアリングを楽しむことができる。

【詳細】
和栗といちじくのフルコース
提供期間：2020年10月21日(水)～12月7日(月)
場所：ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン
住所：東京都中央区銀座 7-9-15 GINZA gCUBE 2F
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日
TEL：03-6263-8392
価格：4,400円(税込) ※90分制
内容：ドライフルーツ / ミニャルディーズ、モンブラン、ポタージュ / ファルシ、パフェ、食後のドリンク

■パフェとアルコールセット(ぶどう) 2,178円(税込) ※期間限定
内容：ぶどうのパフェ/フルーツプレート/アルコール(グラス 120mL)