キハチ カフェの冬限定スイーツ - 新感覚“焼き芋”パフェ、安納芋のアップルパイやロールケーキなど

キハチ カフェより冬季限定のスイーツメニューが登場。2019年12月1日(日)から2020年2月29日(土)までの期間、キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和、ペリエ千葉、東急百貨店たまプラーザ店にて提供される。

“さつまいも”にフォーカスした限定メニューたち
今回登場する限定メニューの主役となるのは“さつまいも”。しっとりとした食感で濃厚な甘さが特徴の“安納芋”を使用したこだわりの一品たちをラインナップする。

安納芋と紅はるかのモンブランパフェ
糖度が高くしっとりとした“安納芋”と上品な甘さの“紅はるか”をミックスし、焼き芋の味わいをイメージした「安納芋と紅はるかのモンブランパフェ」。さつまいもの美味しさをダイレクトに味わえるクリームの中には、 バニラアイス、 安納芋の密漬け、 りんごのソテーをイン。トッピングには紫芋餡をサンドしたレモンマカロンをトッピングした。

安納芋と林檎のカスタードクリームパイ バニラアイスと共に
「安納芋と林檎のカスタードクリームパイ バニラアイスと共に」では、安納芋と甘酸っぱい林檎、 小豆餡、カスタードクリームを詰めたパイと、バニラアイスがセットに。ほんのりと温かいパイにひんやりと冷たいバニラアイスを合わせて、異なる温度感を感じながら食べるのがおすすめだ。