ダンデライオン・チョコレート初のコンセプトストアが表参道に、カカオ産地の違いを楽しむマカロンなど

飲み比べることで、カカオの異なる風味をダイレクトに感じることができる。

2018年12月にオンラインストアで販売開始するやいなや、当月分が即日完売するほどの人気を博した「ガトーショコラ」も登場。バリエーションは、チーズケーキのように芳醇な味わいを持つインド産のガトーショコラと、ナッツのようなフレーバーが感じられるチョコレートらしい味わいのドミニカ共和国産のガトーショコラの2種類を用意する。

「チョコレートマカロン」も、産地の異なる3つのカカオ豆から製造。タンザニア産、インド産、ドミニカ共和国産のそれぞれの色合いや味わいの違いを楽しむことができるよう、製造方法にも工夫を施している。

【詳細】
ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE
オープン日：2019年2月1日(金)
住所：東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F HAY TOKYO内
営業時間：11:00～20:00(ラストオーダー 19:30)/不定休
メニュー例：
・チョコレートマカロン 300円＋税～
・ガトーショコラ 300円＋税～
・シングルオリジンホットチョコレート 580円＋税～