ユーゴ アンド ヴィクトールの夏限定パフェ、チェリーやレモンのソルベにマカロンをトッピング

パリ発スイーツブランド、ユーゴ アンド ヴィクトール(Hugo & Victor)から夏限定パフェが登場。2017年6月から8月にかけての3か月、月替わりで1種類ずつ発売される。

ユーゴ アンド ヴィクトールの人気メニューであるパフェ。定番のチョコレートパフェに加え、2017年夏は新鮮な旬のフルーツを使用した新作パフェが展開される。アクセントとなるのは、 オリジナルのフルーツソースとサクサクのクランブル。ユーゴ アンド ヴィクトールを代表するスイーツ「マカロン」もトッピングし、可愛らしいビジュアルに仕上げた。

スリーズパフェ＜販売期間：2017年6月1日(木)～30日(金)＞
甘酸っぱいグリオットチェリーソルベにシャンティクリームを重ね、 仕上げに、キャラメライズしたピスタチオとアーモンドピスタチオのクランブルをあしらった。トップには、チェリーマカロンをトッピングした。

ハーブパフェ＜販売期間：2017年7月1日(土)～31日(月)＞
絶妙なコンビネーションを楽しめるレモンソルベとシャンティクリーム。爽やかなハーブとシロップを加え、さっぱりと仕上げた。デコレーションした、レモンマカロンと一緒にすっきりとした酸味を味わって。