「ゴールデンウィークお出かけする？」＜回答数14,203票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第534回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:「ゴールデンウィークお出かけする？」
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

春キャベツとエビカツバーガー


【材料】（2人分）

春キャベツ 2~3枚
エビ 10尾
  塩 少々
<調味料>
  マヨネーズ 小さじ 1/2
  塩コショウ 少々
  酒 小さじ 1/2
  片栗粉 小さじ 1
  小麦粉 小さじ 1
<衣>
  小麦粉 大さじ 1
  溶き卵 1/2個分
  パン粉 1/3~1/2カップ
揚げ油 適量
<タルタルソース>
  玉ネギ(小) 1/8個
  ゆで卵(固ゆで:みじん切り) 1個分
  ピクルス(キュウリ:みじん切り) 1本分
  ドライパセリ 小さじ 1/2
  マヨネーズ 大さじ 3
  塩コショウ 少々
バンズ 2個
サラダ菜 2枚


【下準備】

1、春キャベツは、せん切りにして水にくぐらせ、ザルに上げて水気をきり、さらにキッチンペーパーなどで水気を拭く。

2、エビは殻をむいて塩を入れた水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。背開きにして背ワタを取り、＜調味料＞の材料と共にフードプロセッサーにかけ、バットに移して冷凍庫で7～8分休ませる。



3、玉ネギはみじん切りにして水にさらし、ザルに上げてキッチンペーパーなどで水気を拭き取る。その他の＜タルタルソース＞の材料と混ぜ合わせる。

4、揚げ油を170℃に予熱する。


【作り方】

1、エビを2等分し、手に分量外のサラダ油をつけて平らにまとめ、＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて、揚げ油で揚げる。



2、バンズにサラダ菜を敷いて春キャベツをのせ、さらに(1)をのせて＜タルタルソース＞をかけ、バンズをのせて器に盛る。