宮崎のおすすめイタリアン！　“濃い”食材をたっぷり使った「ジーリ」へGO【宮崎ごはん＃５】

すっとスプーンを通すと、いちごとマスカルポーネチーズのムースの内側にはスポンジケーキが……！見るだけでも、匂うだけでも幸福感が漂います。贅沢すぎるドルチェでした。

店に入ってすぐのところの壁は、コルク栓でびっしりと覆い尽くされています。2011年のオープン当時から店で飲まれたワインたちが、店が歩んできた歴史を伝えてくれているようです。

ふるさと・宮崎を愛し、そこで生まれる素材を深く知ろうと努め、人々を感動させる料理を作り続ける外山さん。ジーリの進化は止まりません。

■オステリア ジーリ

宮崎県宮崎市中央通３-22
TEL 0985-55-0780
https://www.facebook.com/osteria.gigli/

Text・Photo／池田園子

取材協力／宮崎市
http://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/