愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2023年1月2日(月) ～ 2023年1月8日(日)

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1/2(月) 筑前煮入り鶏つくね焼き

お正月の三が日はお酒を飲む機会が多いですね。おせち料理をアレンジした、つまみなるおかず2品とシメにぴったりなごはんの献立。

  • 主菜 筑前煮入り鶏つくね焼き
  • 主食 シラスと梅干しのお茶漬け風
  • 副菜 黒豆のディップ
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1/3(火) 失敗しない！昔ながらの定番のオムライス by 金丸 利恵さん

そろそろおせちやごちそうに飽きてくる頃では。そんなときは定番のオムライスの素朴な味わいが美味しく感じますよ。

  • 主食 失敗しない！昔ながらの定番のオムライス by 金丸 利恵さん
  • 副菜 ツナレンコン
  • 副菜 マッシュルームの一口ピザ
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1/4(水) 手羽先と大根の煮物

お正月が終わり、通常モードに切り替え。神経を使った一日は、カツオ節が香る、ホッコリ和食で癒されましょう。

  • 主菜 手羽先と大根の煮物
  • 副菜 ピーマンのおかか炒め
  • スープ・汁 白菜とネギのみそ汁
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1/5(木) まろやかカレーちからうどん

年末年始明けの一週間は心身ともに切り替えが大変。食欲が出るカレーの香りで食欲と気力を活性化しましょう！

  • 主食 まろやかカレーちからうどん
  • 副菜 レンコンきんぴら
  • 副菜 長芋入り卵焼き
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1/6(金) 豚肉と白菜の辛味炒め

ご飯が進む中華の献立。白菜や大根など白い食材でビタミン、食物繊維、水分をカラダに補給し、翌日への活力に。

  • 主菜 豚肉と白菜の辛味炒め
  • 副菜 中華クラゲの和え物
  • スープ・汁 大根とショウガのスープ
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1/7(土) 七草ミルクがゆ（七草粥）

「七草の日」にちなんで、七草を洋風にリゾットに仕上げました。ビタミンたっぷりのサラダに優しい味わいのスープを添えて。

  • 主食 七草ミルクがゆ（七草粥）
  • 副菜 ニンジンとオレンジのサラダ
  • スープ・汁 コンソメスープ 10分でササっと簡単
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1/8(日) 鶏肉と豆腐の揚げだし風

和風の居酒屋さんに出てきそうなお惣菜献立。少し手をかけて、おふくろの味を再現してみませんか？

  • 主菜 鶏肉と豆腐の揚げだし風
  • 副菜 小松菜のクルミ和え
  • 副菜 手作りなめたけ
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