愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2018年8月13日(月) ～ 2018年8月19日(日)

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【メイン食材】ナス、オクラ、ズッキーニ等。暑さで食が細くなりがちな1週間、夏野菜にお肉を合わせて夏バテ予防！

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8/13(月) 豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ

ピリ辛とさっぱりとした味で食欲を刺激します。

  • 主菜 豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ
  • 副菜 ゆでモヤシのピリ辛ニラソース
  • スープ・汁 もずくの酸味スープ
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8/14(火) ごま油香る 牛肉とナムルのやみつき丼 by松崎 恵理さん

牛肉と卵黄、野菜でパワーアップ！　小豆のほんのり甘いところてんでさっぱりと。

  • 主食 ごま油香る 牛肉とナムルのやみつき丼 by松崎 恵理さん
  • 副菜 白菜の辛み甘酢和え
  • デザート 小豆ところてん
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8/15(水) 豚肉とナスのキムチ炒め

ナスを熱湯で油ぬきしていただきます。

  • 主菜 豚肉とナスのキムチ炒め
  • 副菜 レンジで30秒 オクラのお手軽和え物 やみつきに！ by松崎 恵理さん
  • スープ・汁 ニラ玉みそ汁
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8/16(木) カジキとキノコのレモンソテー

カジキをレモン汁でさっぱりと、ズッキーニできんぴら、冷蔵庫にある漬物で和え物をいただきます。

  • 主菜 カジキとキノコのレモンソテー
  • 副菜 長芋とキュウリの漬け物あえ
  • 副菜 ズッキーニとニンジンのきんぴら
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8/17(金) 鶏むね肉の山椒みそ焼き

かんたん炊き込みご飯と鶏むね肉をグリルで焼いて、切り昆布入りのスープで簡単に！

  • 主菜 鶏むね肉の山椒みそ焼き
  • 主食 イカとコーンのバター炊き込みご飯
  • スープ・汁 ニンジンと切り昆布のスープ煮
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8/18(土) さっぱりさわやか！鶏だしレモンの冷やしラーメン by 松崎　恵理さん

レモンをきかせた冷やしラーメンとコクのあるピーナッツソースを使った冷ややっこです。

  • 主食 さっぱりさわやか！鶏だしレモンの冷やしラーメン by 松崎　恵理さん
  • 副菜 ピーナッツソース冷ややっこ
  • 副菜 ナスとシイタケのレンチン和え
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8/19(日) 鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮

鶏もも肉のうまみが生きるさっぱり煮と食べやすいトマトのサラダ、ナスのジュレがひんやりおいしい。

  • 主菜 鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮
  • 副菜 麺つゆ使って10分！トマトとツナのサラダ
  • 副菜 ナスのゼリー寄せ
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