愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2018年2月26日(月) ～ 2018年3月4日(日)

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【メイン食材】里芋、菜の花、白菜等。春を感じる食材を少しずつ取り入れていきましょう。

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2/26(月) もちもち水餃子 野菜たっぷり 本格的な味わい by金丸 理恵さん

週の始まりは餃子でスタミナをつけましょう！　一工夫したチャーハンと組み合わせた中華献立。

  • 主菜 もちもち水餃子 野菜たっぷり 本格的な味わい by金丸 理恵さん
  • 主食 タラコと卵のチャーハン
  • 副菜 タケノコのみそ炒め
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2/27(火) きのこたっぷり！ハッシュドビーフ by金丸 利恵さん

色鮮やかなサフランライスに、手軽に作れるハッシュドビーフの組みあわせ。ごちそう気分を演出。

  • 主菜 きのこたっぷり！ハッシュドビーフ by金丸 利恵さん
  • 主食 パセリサフランライス
  • 副菜 大豆とツナのミックスサラダ
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2/28(水) 中華の定番！基本の野菜たっぷり八宝菜

たくさんの量の野菜を美味しく食べるには、中華料理が一番！　彩り鮮やかなバランスアップ献立。

  • 主菜 中華の定番！基本の野菜たっぷり八宝菜
  • 副菜 モヤシとベーコンの和え物
  • スープ・汁 ホウレン草とネギの中華スープ
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3/1(木) スモークサーモンとホウレン草のスパゲティー

まだ寒くても3月に入れば気分的は春。ピンクやグリーン、彩り鮮やかなスパゲティーで春らしさを演出。

  • 主食 スモークサーモンとホウレン草のスパゲティー
  • 副菜 ユズコショウドレッシングのサラダ
  • スープ・汁 毎日使えるスープ！大豆と野菜たっぷり 簡単おいしい by金丸 利恵さん
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3/2(金) メカジキのソテー粒マスタード風味

春先のみずみずしい野菜やキノコ類は、少ない水分で蒸し煮にして、旨みと甘みを存分に引き出しましょう。

  • 主菜 メカジキのソテー粒マスタード風味
  • 副菜 白ネギと白菜のパセリマリネ
  • 副菜 シイタケのバターしょうゆソテー
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3/3(土) お手軽ちらし寿司

ひな祭りの献立で桃の節句をお祝いしましょう。エビを飾るとお料理が華やかになりますね。

  • 主食 お手軽ちらし寿司
  • 副菜 里芋のから揚げ和風あんかけ
  • スープ・汁 ハマグリの吸い物
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3/4(日) 里芋と白菜のクリームシチュー

日曜日の夜はすこし手をかけて。和と洋をミックスした、定番だけどどこか新しい料理に挑戦してみましょう。

  • 主菜 里芋と白菜のクリームシチュー
  • 主食 和スパイス香る卵サンド
  • 副菜 菜の花とプチトマトのマスタード和え
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