愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2017年8月28日(月) ～ 2017年9月3日(日)

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【メイン食材】牛肉、ブロッコリー、トマト等。スタミナがアップする食材を使って残暑を元気に乗り切りましょう。

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8/28(月) 甘みそダレの牛焼き肉

白いご飯が進みそうな焼き肉献立。副菜2品は市販の麺つゆを味付けに使って簡単に。

  • 主菜 甘みそダレの牛焼き肉
  • 副菜 キュウリとショウガのだし
  • スープ・汁 とろろ汁
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8/29(火) ささ身とトマトの冷製スパゲティー

冷たいスパゲティーに、温かい副菜を組み合わせてバランスをとりましょう。ビタミンACEがたっぷり取れる献立。

  • 主食 ささ身とトマトの冷製スパゲティー
  • 副菜 高野豆腐とアボカドのオムレツ
  • 副菜 ブロッコリーのガーリックソテー
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8/30(水) イナダのバターしょうゆソテー

和と洋を組み合わせた新和食の献立。どのメニューにも少し酸味を効かせているので、暑い日にもさっぱり食べられます。

  • 主菜 イナダのバターしょうゆソテー
  • 副菜 大人のポテトサラダ
  • 副菜 ヒジキの洋風煮
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8/31(木) 牛肉と春雨の炒め煮

8月の最終日は、疲れを癒し、パワーをつける牛肉やニラ、ブロッコリーを使った中華で締めくくりましょう。

  • 主菜 牛肉と春雨の炒め煮
  • 副菜 ちぎりキャベツのニラ塩ダレ
  • 副菜 カニとブロッコリーの卵とじ
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9/1(金) 鍋で炊く乾物の旨み炊き込みご飯

9月1日は防災の日。ちなんで、乾物や缶詰など保存食を使ってできる料理をそろえました。

  • 主食 鍋で炊く乾物の旨み炊き込みご飯
  • スープ・汁 鮭の中骨缶と豆のトマト煮
  • 副菜 コク旨常備菜！切り干し大根・ヒジキ、ツナのサラダ
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9/2(土) ビンチョウマグロのチリソースからめ

魚料理のレパートリーを増やしましょう。キノコや豆腐を使ったヘルシーな副菜と組み合わせた中華献立。

  • 主菜 ビンチョウマグロのチリソースからめ
  • 副菜 キノコのニンニクしょうゆ
  • 副菜 くずし豆腐の黒酢和え
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9/3(日) 鶏むね肉のカレークリーム煮

季節の野菜をたくさん使った彩り豊かな献立。カレー粉やクミンを使って、食欲を増進させます。

  • 主菜 鶏むね肉のカレークリーム煮
  • 副菜 身近な材料で作る！スモークサーモンとオレンジのさわやかマリネサラダ
  • 副菜 インゲンのバタークミンソテー
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