愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年11月15日(月) ～ 2010年11月21日(日)

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寒い日に食べたい、ホッと温まるレシピ集。

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11/15(月) 鶏マヨ

鶏のから揚げをマヨネーズとケチャップ、練乳のソースでからめました。柔らかくてとってもジューシー。

  • 主菜 鶏マヨ
  • 副菜 長芋田楽
  • 副菜 ワカメと刺身コンニャクのゴマ酢和え
  • デザート バナナ白玉
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11/16(火) ブリの梅しょうゆ焼き

ペースト状にした梅を下味に入れて、ブリにからめました。サッパリとしていてご飯にも良く合う。

  • 主菜 ブリの梅しょうゆ焼き
  • 副菜 大根のピリ辛炒め
  • 副菜 ジャガピザ
  • 副菜 カブと油揚げのみそ汁
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11/17(水) 鮭とキャベツのオーブン焼き

キッシュのようなオーブン焼きは、出来立てを召し上がれ！

  • 主菜 鮭とキャベツのオーブン焼き
  • 副菜 ブロッコリーのガーリックソテー
  • 副菜 エビと豆のバジルサラダ
  • デザート カボチャチップス
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11/18(木) チキンのクリーム煮

粒マスタードが入ったクリーム煮は、酸味の効いた大人な味。ピンクペッパーで味にアクセントを。

  • 主菜 チキンのクリーム煮
  • 副菜 キャベツのホットシーザーサラダ
  • 副菜 カボチャとツナのカリカリ揚げ
  • スープ・汁 レタスのトマトスープ
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11/19(金) イカのピリ辛ワタ炒め

イカのワタを使った炒め物は、お酒のおつまみに最適です。

  • 主菜 イカのピリ辛ワタ炒め
  • 副菜 明太とろろのふんわり焼き
  • 副菜 カブと桜エビの浅漬け
  • スープ・汁 小松菜とツナの中華スープ
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11/20(土) 牛ゴボウの和風パスタ

バターとゴマ油で炒めた牛肉をパスタに和えて。和風の味付けがお子様からお年寄りまで人気の味です。

  • 主食 牛ゴボウの和風パスタ
  • 副菜 セロリとイカのショウガサラダ
  • 副菜 キノコのカレーおろしのせ
  • デザート チョコバウムクーヘン
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11/21(日) カキの炊き込みご飯

ショウガご飯の上にカキをのせて蒸らすと、カキがふっくらとしておいしい炊き込みご飯に。

  • 主食 カキの炊き込みご飯
  • 副菜 漬けカツオ
  • 副菜 小松菜の煮浸し
  • デザート 甘栗マフィン
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