愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年9月20日(月) ～ 2010年9月26日(日)

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食欲の秋にオススメする、見た目もおいしいレシピ集。

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9/20(月) カツオとネギのお寿司

よく味がなじんだカツオをご飯にのせた、手軽なお寿司。盛り付けに菊の花を散らしても良いですよ。

  • 主食 カツオとネギのお寿司
  • 副菜 アスパラと生ハムのスティック春巻き
  • 副菜 水菜のホットサラダ
  • デザート スイートポテトのメープルクリーム
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9/21(火) サバの中華煮

甘めに味付けをした中華煮は、ご飯に良く合う！　くったりとした白ネギの食感もたまらない。

  • 主菜 サバの中華煮
  • 副菜 シイタケと水菜のおろし和え
  • 副菜 ナスのからし浅漬け
  • スープ・汁 豆腐とザーサイの中華スープ
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9/22(水) マスタードハンバーグ

マスタードと粒マスタードを使い分けた、ちょっと大人なハンバーグ。定番の味に飽きたら是非！

  • 主菜 マスタードハンバーグ
  • 副菜 サヤインゲンのガーリックソテー
  • 副菜 大根のジェノバサラダ
  • デザート オレンジとキウイのマチェドニア
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9/23(木) 西京焼きご飯

サワラの西京漬けをご飯と一緒に炊きました。白みそのやさしい甘さが上品です。

  • 主食 西京焼きご飯
  • 副菜 イカのピリ辛刺身
  • 副菜 もずくの卵焼き
  • デザート ナスのレモンコンポート
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9/24(金) 揚げ鶏むね肉のポン酢がけ

水と片栗粉のみで作った衣で揚げると、外はカリッと中はジューシーな食感に。

  • 主菜 揚げ鶏むね肉のポン酢がけ
  • 副菜 焼きキノコマリネ
  • 副菜 キュウリのツナゴマ和え
  • スープ・汁 サツマイモのみそ汁
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9/25(土) 明太とろろパスタ

ゆでたパスタに麺つゆを混ぜ合わせて下味をつけます。卵黄をからめて召し上がれ！

  • 主食 明太とろろパスタ
  • 副菜 アサリのクリーム蒸し
  • 副菜 ナスディップ
  • スープ・汁 もずくと卵のスープ
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9/26(日) 鶏と大根のクリーム煮

最後に加えるサワークリームで見た目よりサッパリといただけます。大根の代わりにカブを使っても。

  • 主菜 鶏と大根のクリーム煮
  • 副菜 クリスピーポテト
  • 副菜 絶品 長芋のベーコン炒め やみつきに！お弁当にもおすすめ
  • デザート ワッフルのアイスサンド
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