愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2005年7月25日(月) ～ 2005年7月31日(日)

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今日は土用の丑の日。二段にしたウナギとご飯が楽しい。 そばと具をのりで巻いたそば巻き。好みの具を巻いて、オリジナルのそば巻を。

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7/25(月) 鶏肉のオレンジソース

鶏肉のオレンジソースは、オレンジの風味が素敵な1品。ナス&トマトオーブン焼きはチーズがトロ～リと。

  • 主菜 鶏肉のオレンジソース
  • 副菜 ナス&トマトオーブン焼き
  • 副菜 セロリのサラダ
  • スープ・汁 シーフードスープ
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7/26(火) オニオンオムレツ

玉ネギたっぷりのオニオンオムレツは、玉ネギの甘さがひきたって。ナスのバジル炒めは、コンニャクという和の素材も洋風の味付けに意外に合うから楽しい！

  • 主菜 オニオンオムレツ
  • 副菜 ナスのバジル炒め
  • 副菜 チキンサラダ
  • デザート スイカのデザート
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7/27(水) カボチャのピリ辛炒め

カボチャのピリ辛炒めは、こってりの味付けがご飯に合います。モヤシのお浸しと冷や奴のサラダはさっぱり美味しい。

  • 主菜 カボチャのピリ辛炒め
  • 副菜 モヤシのお浸し
  • 副菜 冷や奴サラダ
  • スープ・汁 エノキと青菜のみそ汁
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7/28(木) うな重

今日は土用の丑の日。二段にしたウナギとご飯が楽しい。ジュンサイのお吸い物は、ツルツルののどごしがいいですね。

  • 主食 うな重
  • 副菜 切干し大根入り卵焼き
  • 副菜 ゆで野菜サラダ
  • スープ・汁 ジュンサイのお吸い物
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7/29(金) 酢豚

こってりの味付けがご飯に良く合う酢豚。クコの実とキクラゲの歯ごたえの違いも楽しいキクラゲのスープ。

  • 主菜 酢豚
  • 副菜 焼き揚げのサラダ
  • 副菜 長芋のワサビ和え
  • スープ・汁 キクラゲのスープ
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7/30(土) サバのヨーグルト焼き

スパイシーなカレーヨーグルトソースが美味しいサバのヨーグルト焼き。抹茶ミルクカンは冷たく冷やして、暑い夏にも涼しいデザート。

  • 主菜 サバのヨーグルト焼き
  • 副菜 レンジ蒸しエリンギ
  • 副菜 揚げ野菜
  • デザート 抹茶ミルクカン
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7/31(日) そば巻き

そばと具をのりで巻いたそば巻き。好みの具を巻いて、オリジナルのそば巻を。ウリの葛汁はトロトロの感触がイイ。熱くても、冷えていても美味しいです。

  • 主菜 そば巻き
  • 副菜 ピーマンの炒め煮
  • 副菜 ナスのみそ炒め
  • スープ・汁 ウリの葛汁
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