愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2005年7月11日(月) ～ 2005年7月17日(日)

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冷製ハモタコ明太パスタはキリッと冷えたスパークリングワインが合いますね！ さっぱりとしたゆで鶏をスパイシーなネギダレで。

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7/11(月) ゴーヤの肉詰め

旬のゴーヤを肉詰めに！独特の苦味が美味しいですね！キャベツのゴマ酢和えは、たくさん野菜が食べたいときにバッチリ。

  • 主菜 ゴーヤの肉詰め
  • 副菜 ニラの卵とじ
  • 副菜 キャベツのゴマ酢和え
  • スープ・汁 大根＆ジャガイモみそ汁
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7/12(火) サバのパン粉焼き

サバのパン粉焼きは、ちょっぴりカレー味が美味しいですね。トマトとタコのマリネなど、今日は白ワインも合う献立です。

  • 主菜 サバのパン粉焼き
  • 副菜 トマトとタコのマリネ
  • 副菜 小松菜のジャコ煮
  • スープ・汁 豆腐とワカメのお吸い物
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7/13(水) 鶏肉の南蛮漬け

鶏肉の南蛮漬けは、酢たっぷりの南蛮ダレが食欲を増進！ツルムラサキ納豆は、ツルツルののどごしがイイ。

  • 主菜 鶏肉の南蛮漬け
  • 主食 新ショウガ玄米ご飯
  • 副菜 ツルムラサキ納豆
  • スープ・汁 モヤシのみそ汁
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7/14(木) エビのピリ辛チャーハン

エビのピリ辛チャーハンはエビたっぷり！ナンプラーの味わいがきいています。オクラのみそ和え。みそ衣とオクラの粘り気が不思議に合います。

  • 主食 エビのピリ辛チャーハン
  • 副菜 オクラのみそ和え
  • スープ・汁 レタスと豆腐のスープ
  • デザート デラウェア
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7/15(金) アユの塩焼き

夏の楽しみ、アユの塩焼きは、タデ酢を合わせて。ビールと合います！野菜の天ぷら。油の温度などのコツをつかんで、美味しく揚げましょう！

  • 主菜 アユの塩焼き
  • 副菜 野菜の天ぷら
  • 副菜 ササッとミックス漬け
  • スープ・汁 ジュンサイのみそ汁
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7/16(土) ゆで豚

ゆで豚はスパイシーなガーリックダレで！さっぱりしています。ナスのチーズ炒めは和風の味付けとチーズが意外な組み合わせ。

  • 主菜 ゆで豚
  • 副菜 ナスのチーズ炒め
  • 副菜 切干し大根の甘酢漬け
  • スープ・汁 白シメジのスープ
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7/17(日) 冷製ハモタコ明太パスタ

冷製ハモタコ明太パスタはキリッと冷えたスパークリングワインが合いますね！まるでカボチャをそのまま！？焼きパンプキンは楽しいデザートです。

  • 主食 冷製ハモタコ明太パスタ
  • 副菜 キュウリのマリネ
  • 副菜 アサリのワイン蒸し
  • デザート 焼きパンプキン
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