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スタミナアップレシピ＜山芋＞
疲れたときには山芋で疲労回復、エネルギーチャージ。
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山かけ豚丼
山芋、豚肉、ニンニクでスタミナ満点。お酢でサッパリと。
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長芋のカレーマスタード炒め
お疲れ気味の時に。マスタードとカレーの風味で食欲がわきます。
- 今回の食材
- 山芋
山芋は「山ウナギ」と呼ばれるほどのスタミナ食材。乾燥させたものは「山薬(さんやく)」と呼ばれ、漢方薬に使われ、滋養強壮、疲労回復に効果があります。胃腸の働きを高めて消化を促進するので、食欲がないときにも。虚弱体質の人にもおすすめの食材です。
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