今回のポイント
煮たてたお酢に果汁としょうゆ、だし汁を混ぜるだけで作れる自家製ポン酢しょうゆ。冷蔵庫で一日置くと味が馴染みより美味しく感じられます。料理にかければ手軽に美味しい和食ができ上がり。別の食材や調味料と合わせてアレンジ料理も楽しめます。
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