美味しく、楽しく、ブラジル料理で盛り上がろう!

美味しく、楽しく、ブラジル料理で盛り上がろう!

シェラスコやポンデケージョなど日本人の口に合うものも多いブラジル料理。一口食べれば、気分はサンバの国ブラジルへGO!(2016年08月08日)

  • シュラスコ

    シンプルな調理でボリューム感のあるブラジルのメイン料理「シュラスコ」の出来上がりです。暑い日はビネガーソースがよく合います。

  • パステウ春巻き

    たっぷりのひき肉を春巻きの皮で包んで揚げたスナックです。ビールにもぴったり!

  • 明太ポンデケージョ

    明太チーズのモチモチポンデケージョです。白玉粉を使って手軽に作れます。

  • ブラジリアンプリン

    ブラジルのプリンは練乳を入れるのが一般的。しっとりとした食感のミルキーなプリンに仕上がります。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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