「おすましのお雑煮」のみんなのおいしい！コメント

少々季節はずれではありますが、我が家はお餅大好き一家なので、見た目にも上品そうなこちらのレシピを参考にさせていただきました。材料などはあるものですが薄味で美味しく頂きました！

お雑煮は毎年作りますが、いつも鶏肉がパサパサになってしまっていました。下茹でして汁に加えて仕上げることでしっとりのまま美味しくいただけました。

お餅の焼き色が足り無かったので、香ばしさはかけてしまいましたが、とっても美味しいお出汁でした。柚子のふわっとした香りが上品でお正月にふさわしいお雑煮です。家族にも好評でした。

醤油ベースのお雑煮が一番好きです。ついつい食べ過ぎてしまうお正月ですが、ゆずの香りが、爽やかでさっぱり食べられます。具は家にあるもので適当にアレンジしてしまいましたが、美味しかったです！

毎年お正月になると、無性にお雑煮が食べたくなります。関東は鶏肉を使いますが、今日はアサリと白身のお魚で海鮮バージョンで。お出汁がとっても上品で大満足なお雑煮でした！