「丁寧に作って失敗なし！定番のサバの味噌煮」のみんなのおいしい！コメント

味噌は自家製の麹味噌を使って、醤油を使わず作りました！鯖は熱湯をかけて臭みをとって。味噌を2回に分けてコクの調整ができるのがいいですね！

豆板醤を少し加えてみました。美味しいレシピ感謝です(o^^o)

醤油は使いませんでしたが、味噌の風味が引き立って白飯によく合う一品です。私のサバが奪われるほどでした。

今まで味噌は最初にまとめて入れてましたが２度に分けることによってコクも深くなり鯖の臭みもなくなり、美味しく食べれました。

お味噌がよく絡んですごく美味しいと言ってもらえました！塩サバでも問題なくできました。ネギもトロトロでもっとたくさん入れればよかったです。また作ります！

味噌がしっかり絡んで美味しかったです！
二回に味噌を分けるのがポイントなんて初めてしりました。次回もこのレシピで作りたいと思います！

味噌を２度にわけるのがポイントですね。今までは湯通しすらしてなかったけど、これだけで魚の臭みがなくなりました。味噌が絡んでとっても美味しく出来ました。これなら次回も失敗なく出来そうです。

生姜も効いていて、煮汁だけでご飯が進むくらいな味付けでした(*^_^*)
お味噌の二度入れ、今後も参考にさせていただきます！

味噌は二回にわけて入れるんですね！勉強になりました。味が染みててとても美味しかったです！

男料理でやってみました（笑）とにかく塩での臭み取りとグリルの焼きを丁寧に心掛け、娘、息子にも驚かれました。美味しくまとめることができました。ありがとうございます。