「定番！なすと豚肉の甘辛オイスター炒め 15分で完成」のみんなのおいしい！コメント

ナスを先に炒める事で香ばしさにトロトロの食感がプラスされて美味しかったです。味付けもオイスターソースの旨味に大葉の風味がアクセントになってゴハンのおかずにピッタリの一品です。

大葉は苦手なので大葉無しで作ったので、茶色だけであまりキレイな見た目になりませんでした。でも、ナスがトロトロになり、甘じょっぱいタレがよく絡んで、とても美味しかったです。

豚肉はあえてバラ肉を使用してみました。甘めの味付けにバラ肉の肉汁と、
トロトロになった茄子がとても美味しく感じました。ニンニクと大葉の組み合わせも暑い季節に合っていると思います。

ゴロゴロした茄子が食べたくてこのレシピに決定！サラダ油が切れていたのでごま油で代用。下味さえすれば、最後の味付けがとにかく簡単😌ごま油の風味も良い味出してました！ゴロゴロ茄子大満足の一品でした❣️

オイスターソースが大好きなので、ご飯が進みました。彩りにピーマンも入れました。なすをじっくりクタクタになるまで炒めたので、子供も食べやすかったみたいです。次は大葉も用意して作ります♪

豚肉は片栗粉をまぶして、カリッとさせてから炒めました。ごはんがすすむ味で、おかわりしました！大葉のかわりにネギにしました。お弁当にもよさそうです。

最後のオイスターソースが、味の決め手ですね。なすが余り得意ではない子供が、美味しかったと完食でした(^^)豚肉と一緒でメインにもなるし、簡単だし。また作ります！

厚揚げとニンジンを入れてかさ増ししました。ボリュームがありこっくりとした味付けで白いご飯によく合います。簡単に作れるのもいいですね。

結構味が濃いめになってしまいましたが、ご飯が進んで美味しかったです。

仕事から遅くに帰宅する主人にいつも出来立てを食べさせてあげたいと頑張っています。
ささっと作れて味付けも簡単だけど、ご飯が進む味で我が家の定番レシピに決定です。