ツバメの巣や金粉まで！ この夏ブームの絶対食べたい “高級かき氷”

ツバメの巣や金粉まで！ この夏ブームの絶対食べたい “高級かき氷”
夏祭りの屋台で食べるかき氷もいいけれど、今年はひと味違う、超ゴージャスなかき氷が続々と登場。そこで今回は、編集部が厳選した“高級かき氷”をご紹介します。高級食材やこだわり製法で新たなスイーツに進化したかき氷をぜひご賞味あれ！
●希少マンゴーにツバメの巣＆金粉の贅沢コラボ！
グランド ハイアット 東京の中国料理店「チャイナルーム」に登場したのは、台湾スタイルの高級かき氷。その名も「石垣島天然マンゴー添え羽衣ミルクかき氷～高級燕（ツバメ）の巣ココナッツミルクのシロップをかけて～」（2592円、サービス料別、８月末まで）。
名前からしてゴージャス感たっぷりのこのかき氷、いったいどんなものなのかというと、石垣島の太陽をたっぷり浴びた、とっても甘くて希少な天然マンゴーを使っているんです。シロップはなんと高級食材のツバメの巣入り！仕上げにのせた金粉がより高級感を高めています。マンゴー×ココナツというアジアンな組み合わせに、ツバメの巣入りで美肌効果まで期待できちゃう、女子目線でも要チェックのかき氷です。
●高知県から届いた、こだわりイチゴたっぷりのかき氷
東京ミッドタウン「ukafe」に登場したのは、高知県大月町にある苺氷り本舗の「苺氷り」を使用した「ウカキ氷」（税込700円・９月末までの期間限定）。