「名店のお取り寄せ」や「おひとりさま」など、新たな楽しみ方も！ コロナ禍で変わった飲食店の業務形態

コーヒー豆も販売しているため、おうちカフェ気分を味わうことも可能に。「モノ」だけでなく「BGMのように毎日に寄り添う」心地よいトータルライフスタイルブランドとしての存在感も確立し始めています。

Ode

【エリア】広尾
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】7000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】広尾駅 徒歩5分

コロナ禍から生まれた
ミシュランシェフによる餃子専門店

【モトイギョーザ】

『モトイシェフのパパ餃子』１セット 2,300円（送料別）


シェフの愛情がたっぷりと詰まった餃子として人気



京都のミシュラン一つ星【Restaurant MOTOI】の前田元シェフは、フレンチのシェフながら、実は中国料理の経験もアリ。コロナ禍を機に、愛娘のためにつくっていた餃子をお取り寄せとして販売したところ、大好評を博し、ついに2020年11月には【Restaurant MOTOI】のセカンドラインとして、実店舗【モトイギョーザ】をオープンするまでに。

様々な種類の餃子がある中でも、化学調味料不使用で優しい味わいの『プレミアムパパ餃子』は、オリーブオイルと塩という新しい餃子の食べ方を提案するほか、フレンチシェフらしい餃子を入れたポトフを提供するなど、フレンチ×餃子という、新たな世界が生まれています。