ラデュレ21年クリスマスケーキ、“ローズ×フランボワーズ”の華やかビュッシュ・ド・ノエル

ラデュレ(Ladurée)は2021年クリスマスケーキとして、ビュッシュ・ド・ノエルを発売。ラデュレ全店で予約を受け付け、2021年12月22日(水)から25日(土)まで引き渡しを行う。

“ローズ×フランボワーズ”の華やかピンク色ケーキ
ラデュレでは、2021年クリスマスケーキとして、様々な種類のビュッシュ・ド・ノエルを展開。ピンク色の華やかなビジュアルが目を引く「ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」は、ローズのマカロン生地に、ローズ風味のクリーム、フランボワーズ、ライチなどを重ねたもの。側面にあしらったマリー・アントワネット らしいモチーフもポイントだ。

洋酒香る大人のチョコレートケーキ
「ビュッシュ・フォレ・ノワール」は、チョコレートをベースにした一品。ほんのり塩味のきいたサブレ生地入りチョコレートに、キルシュ酒が香るチェリーシロップを染み込ませたチョコレートビスキュイ生地、チェリーのコンポート、チョコレートムース、バニラムースを合わせた。

鮮やかなピスタチオケーキ
鮮やかなピスタチオグリーンが美しい「ビュッシュ・ファヴォリット」もラインナップ。ピスタチオのマカロン生地に、アーモンドとピスタチオのサクサクとした生地、ピスタチオのムース、刻んだピスタチオをコンビネーションしている。