フレデリック・カッセルのバレンタイン、“ショコラづくし”ブリオッシュや瀬戸内レモンのケークなど
2020年12月24日 12:40フレデリック・カッセルから、バレンタインに向けたチョコレートスイーツが登場する。
ブリオッシュ・ショコラ
「ブリオッシュ・ショコラ」は、2021年2月4日(木)から2月14日(日)まで、銀座三越の期間限定ストアにて限定発売される“ショコラづくし”のブリオッシュだ。ショコラ香る生地に濃厚なショコラクリームを詰め込んで焼き上げ、トップには軽やかなショコラクリームを重ねている。
フラン・オ・ショコラ
一方「フラン・オ・ショコラ」は、2021年1月28日(木)から2月3日(水)まで、伊勢丹新宿店の「サロン・デュ・ショコラ東京 2021」に限定登場。フランスの国民的スイーツ“フラン”を、濃厚なショコラ風味でアレンジした。華やかにカカオ香るショコラクリームと、バターの風味豊かなパイ生地のハーモニーを楽しみたい。
プラリネショコラや瀬戸内レモン×ショコラのケークも
ほかにも、バレンタインに向けた新作スイーツがラインナップ。
「サヴール・ドゥ・フリュイセック」は、ナッツの香りとコクを楽しめるプラリネショコラのセットだ。4種類のナッツ、セサミ・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・アーモンドに、ミルクチョコレートとダークチョコレートを合わせたショコラ8個を詰め込んだ。
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