チョコレートスイーツ専門店「ショコア」が福岡に、満月モチーフのチョコサンドクッキーなど

銀河のようなガトーショコラ
さらに、切り分けて食べられるタイプのスイーツも登場。「パラレルガトー」は、夜空一面に広がる銀河のように、奥深い味わいのガトーショコラだ。ナイフを入れると、新しい食感を生み出す"ガナッシュのストライプ"が顔を出す。手土産にもおすすめの上品なスイーツだ。

併設のカフェもオープン
「ショコア」の隣には、数寄屋造りのカフェ「テーブル(TABLE)」をオープン。ショコアの味、香り、食感、造形など"五感"で味わうことのできるカフェでは、オーダーを受けてからパティシエがその場で作る特別なスイーツも用意する。また、茶釜で淹れた抹茶とチョコレートスイーツやデセールのペアリングを楽しむことも可能だ。

詳細
チョコレートスイーツ専門店「ショコア」
オープン日：2020年12月6日(日)
住所：福岡県福岡市中央区大名1丁目8-38 DAIMYO 509 1F
営業時間：11:00～20:00(水曜定休)
TEL：092-791-3233
メニュー例：
・「ショコアテリーヌ」
・「ルナサンドクッキー」
・「パラレルガトー」
・「マヌカトルテ」