ホテルニューオータニ(東京)「ケロッグ グラノラハーフ」とコラボ、"ザクザク"食感のヘルシーなパフェ

ホテルニューオータニ(東京)は、「ケロッグ グラノラハーフシリーズ」とコラボレーションした2種類のパフェ「レッドローズパフェ」と「豆乳チョコレートパフェ」を販売する。

「ケロッグ グラノラハーフ」は、ホテルニューオータニのグランシェフ中島眞介が監修し、リニューアルされたシリーズ。脂質を半分以下に抑え、フルーツの酸味とグラノラの甘みがマッチする「フルーツグラノーラ」や、チョコレート風味の「くちどけチョコレート グラノラハーフ」、「サクサクはちみつフレークのグラノラハーフ」の3種類が発売されている。

本コラボレーションでは”美味×健康”をテーマに、ヘルシーで美味しいパフェが新登場。「レッドローズパフェ」は、ライチとフランボワーズの香り高い贅沢パフェ。中には「サクサクはちみつフレークのグラノラハーフ」が入っており、コクのあるはちみつの味と、サクサクとした食感を味わうことができる。トップの鮮やかなローズクリームとレッドローズマカロンがバラのような華やかさを演出する。

「豆乳チョコレートパフェ」は、香ばしいチョコレートキューブとラズベリーの酸味がアクセントの「くちどけチョコレート グラノラハーフ」に、フランボワーズジュレや、 豆乳ホワイトチョコレートのジェラートなど、爽やかな味わいを重ね合わせた。