ホテルニューオータニ 東京の秋限定アフタヌーンティー、高級栗使用のスーパーモンブランなど

「アフタヌーンティーセット ～マロン～」が、ホテルニューオータニ 東京にて、2019年11月30日(土)まで販売される。

豪華デザートが楽しめるアフタヌーンティーセット
「アフタヌーンティーセット ～マロン～」は、旬の栗を使用したモンブランやタルト、マカロン、プリンなどをはじめ、パティスリーSATSUKIで人気を誇るデザートを楽しめる豪華なアフタヌーンティーセット。

スーパーモンブランが登場
注目となるのは、ホテルニューオータニの秋スイーツを代表する「スーパーモンブラン」。時期ごとに“食べごろ”を迎えた高級栗を使用している同メニューは、生クリームを最小限に抑えることで、和栗本来のホクホクとした味わいを楽しめるのがポイント。さらに2019年は、老舗和菓子店「船橋屋」の「くず餅乳酸菌」と豆乳を掛け合わせた「豆乳葛」をモンブランの中に忍ばせて、アップデートしている。

マスクメロン主役の「スーパーシリーズ」ケーキも
また厳選食材のみで作る「スーパーシリーズ」ケーキからは、静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンを主役にした「スーパーメロンショートケーキ」がラインナップ。メロンのみずみずしい味わいと、繊細な生クリームがすっと口の中でとろける“究極”の味わいを楽しむことができる。