フィンランド最古のベーカリーカフェ「エクベリ」日本初登場、出来立てシナモンロールを松屋銀座で

フィンランド最古のベーカリーカフェ「エクベリ(Ekberg)」が日本初の期間限定ショップをオープン。2019年10月2日(水)から7日(月)まで、東京・松屋銀座本店8階催事場に登場する。

「エクベリ(Ekberg)」とは？
「エクベリ(Ekberg)」は、1852年にヘルシンキで創業したフィンランド最古のベーカリーであり、パティスリー、カフェレストランでもある老舗店だ。フィンランド伝統の味を大切にし、オリジナルレシピに基づいたパンやケーキを展開している。

本国では、惣菜なども取り扱い、「カフェ エクベリ」では「エクベリ」伝統のフードを提供するなど、地元民に愛され続けている名店だ。

「エクベリ」日本初登場
そんな北欧の老舗ショップが日本へ。松屋銀座の期間限定ショップでは、「エクベリ」オリジナルのシナモンロール「コルヴァプースティ」をはじめ、アラビカコーヒーや缶入りブレンドティー、エクベリロゴ入りバッグといった、ギフトに最適なアイテムも販売される。

フィンランド流のシナモンロール実演
中でも注目は、フィンランドの国民的パンと称される「コルヴァプースティ」。「コルヴァプースティ」は、フィンランド流のシナモンロールで、シナモンとカルダモンをたっぷりと使用した香り高いメニューだ。