ブール アンジュの季節限定パン - "秋の味覚"がテーマ、きのこのクロックムッシュやサツマイモ食パン

ブーランジェリー「ブール アンジュ(BOUL’ANGE)」より季節限定のメニューが登場。2018年9月1日(土)から11月末までの期間全国の「ブール アンジュ」各店にて販売される。

テーマは“秋の味覚”。月ごとの限定メニューが登場
「ブール アンジュ」は、本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉と、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせた、見た目にも美味しいパンを提案するブーランジェリー。

今回は、9月から11月にかけて“秋の味覚”をテーマに、旬の食材をふんだんに使った新メニューが毎月登場する。

9月～10月限定メニューキノコクロックムッシュ
ニンニクで香り豊かにソテーした、エリンギ、シメジ、マッシュルームの3種類のキノコを乗せた「キノコクロックムッシュ」。3種のキノコは、ベースになる「ブール アンジュ」で人気のクロワッサンとの相性も抜群だ。

里芋とみょうがのキッシュ
「里芋とみょうがのキッシュ」はすりおろしレンコン入りのアパレイユに、里芋とツナ、チーズをトッピングし、グラタン風に焼き上げた一品。みょうがの食感と風味がアクセントになった、和を感じさせるテイストがポイント。