日本初「ブボ バルセロナ」のクリスマスケーキ、素材の味を活かした濃厚チョコレートの味わい

スペイン発のデザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)」からクリスマスケーキが登場。2017年12月20日(水)から12月25日(月)までの期間限定での販売となり、2017年10月初旬から予約が開始される。

「ブボ バルセロナ」はスペイン・バルセロナのフレッシュな食材と、素材本来の美味しさを活かしたチョコレートを使用したスイーツが人気の高級パティスリーだ。

そんな「ブボ バルセロナ」が日本でクリスマスケーキを発売するのは今回が初。日本限定商品をはじめ、クリスマス限定で特別出店する百貨店それぞれに、仕様の異なるデコレーションを施した全7種類のクリスマスケーキがラインナップされる。

表参道本店限定となるのは「シャビーナ・ノエル・リング」。天然バニラシロップをたっぷり染み込ませたスポンジ生地とチョコレートムースに、濃厚なチョコレートをコーティング。さらに、真っ赤なリングチョコレートプレートをトップにあしらった、見た目もクリスマスにぴったりの一品だ。

他にも、オレンジカラーのグラサージュと、真っ赤なチョコレートスプレーで華やかな色合いに仕上げられた伊勢丹新宿限定「ロレーク」や、ポップなイエローカラーのチョコレートプレートが印象的な高島屋限定「シャビーナ・ノエル・ディスク」などが登場。