小田急新宿の24年クリスマス、 “貴婦人の帽子”着想ベリークリームケーキ＆とろけるミントのケーキ

小田急百貨店新宿店では、2024年クリスマスケーキの予約を2024年10月2日(水)より開始する。

“ドレスアップ”テーマの2024年クリスマスケーキ
小田急百貨店新宿店の2024年クリスマスケーキは、「ドレスアップ(Dress up) ～夢に描いたクリスマスケーキ～」がテーマ。パティスリーや高級ホテルなどが手掛ける、美しく着飾った小田急限定のクリスマスケーキが勢揃いする。

＜ハイアット リージェンシー 東京＞カカオの香り際立つショコラムース
ハイアット リージェンシー 東京からは、ショコラケーキ「ノエル・ド・エクラ」がラインナップ。オーガニックチョコレートを2種類使用し、カカオの香りが際立つ1品に仕上げた。ホテルメイドらしい上品さも併せ持っており、こわだりを詰め込んだディテールにも注目してみてほしい。

＜パティスリー ユウ ササゲ＞“貴婦人の帽子”着想ケーキ
捧雄介がオーナーシェフを務める東京・南烏山のパティスリー ユウ ササゲは、「シャルロット ドゥ ノエル」を用意。貴婦人の帽子に着想を得た伝統ケーキ「シャルロット」をモチーフに、キュートな帽子のようなビジュアルに仕立てた。艶やかな苺や、ピンクのベリークリーム、甘酸っぱいジュレなどを使用している。