セント レジス ホテル 大阪の夏ブッフェ「アジアンデザート冰冰花」監修の“マンゴー冰”など

セント レジス ホテル 大阪は「サマーフルーツアフタヌーンブッフェ with 冰冰花(ピンピンホァ)」を、2024年6月1日(土)から8月31日(土)までの間、1階 フレンチレストラン「ル ドール」にて提供する。

「サマーフルーツアフタヌーンブッフェ with 冰冰花」が開催
本場台湾さながらのマンゴーかき氷が愉しめる専門店として人気を博した「アジアンデザート冰冰花」。「サマーフルーツアフタヌーンブッフェ with 冰冰花」は、そんな「アジアンデザート冰冰花」が監修するマンゴー冰と、旬のサマーフルーツを存分に使用したスイーツを堪能するアフタヌーンブッフェだ。

「アジアンデザート冰冰花」監修の“マンゴー冰”
目玉となるのは「アジアンデザート冰冰花」監修のマンゴー冰。用いられる天然水の純氷「美里氷室」は、透明度が高く、ふわりと雪のように柔らかな口当たりが特徴。濃厚でありながらさっぱりとした後味のマンゴーソースとクリーミーな練乳、そしてとろけるようにジューシーなマンゴーの果肉をたっぷりとトッピングした贅沢な1杯だ。

月替わりのサマーフルーツを用いたスイーツ
スイーツは、毎月異なるサマーフルーツをテーマにして提供。