焼くだけ！「リンゴ」の簡単デザートレシピ3選～大人気の焼きリンゴがすぐできる♪

旬のリンゴを使った簡単デザートは、ほど良い甘さで食後のデザートにぴったりです。

リンゴを丸ごと使ったり、アイスを添えたりと好みやシーンに合わせて作ってみませんか？

今回は、リンゴをオーブンやフライパンで【焼くだけ】のデザートレシピ3つをご紹介します。


デザートにおすすめのリンゴの品種や選び方についても必見です。

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• ■リンゴを焼くときにおすすめの品種と選び方
• 【アツアツが絶品】ハチミツ焼きリンゴ
• 【おもてなしに】香ばしリンゴのほろ苦キャラメリゼ
• 【冷やアツを召し上がれ】香ばしい！ フライパンで気軽に焼きリンゴ
• ■旬のリンゴは焼いてデザートに！

■リンゴを焼くときにおすすめの品種と選び方

リンゴは大きさや色、味など多くの品種があります。日本で栽培しているリンゴだけで約2,000品種もあるそう。

では、リンゴを焼いて調理するのに適した品種はどれなのでしょうか？

実は、品種は何でもOK。果肉が硬く酸味が強い「紅玉」、果汁が多い「ふじ」、歯ざわりの良さが特徴の「ジョナゴールド」など、好みの品種で作ってみてください。

なお、リンゴは持ったときにずっしりとしたものを選ぶと良いです。果汁たっぷりで焼くと甘みがより引き立ちます。皮がしなびているものは避け、張りがあるものを選びましょう。

【アツアツが絶品】ハチミツ焼きリンゴ

リンゴを丸ごとオーブンで焼く、簡単デザートレシピです。芯をくり抜いたリンゴにハチミツとバターを入れて焼くため、濃厚な甘さとほどよい塩味が抜群のおいしさ。焼き時間の目安は15分ほどがベストです。少し火が通ってやわらかくなった部分と生のシャキシャキ感を同時に味わえますよ。

【おもてなしに】香ばしリンゴのほろ苦キャラメリゼ

キャラメルの芳醇さが魅力の焼きリンゴは、おもてなしにぴったりのデザート。リンゴをキャラメリゼする際は、表面がきつね色になるまで焼きましょう。キャラメルソースに使うフルール・ド・セルは天然塩のことで、粒が大きいのが特徴。手に入らないときは岩塩や食塩で代用できますよ。

【冷やアツを召し上がれ】香ばしい！ フライパンで気軽に焼きリンゴ

アツアツの焼きリンゴに添えたバニラアイスのひんやり感が絶妙。フライパンでリンゴを焼くため、すぐに火が通るのが良いですね。表面に焼き色がついてカラメル色になったらOK。簡単に作れるのにリッチな見た目と味わいのデザートは、冬の定番になりそうですね。

■旬のリンゴは焼いてデザートに！

生で食べてもおいしいリンゴは、焼くとワンランク上のデザートにアレンジできますよ。オーブンやフライパンで焼くだけの簡単レシピなら、思い立ったときにすぐ作れるのが魅力。酸味を楽しみたい方は紅玉、甘さをより感じたいならふじなど、品種ごとの違いを楽しむのも良いですね。