フライパンひとつで揚げずにできる！ 鶏むね肉のカラフル酢豚風
2015年6月16日 18:00
梅雨は憂鬱なお天気と湿気で、体調や体内のバランスを崩しやすい季節です。そんな時は、ヘルシーで高タンパクな鶏むね肉と、ビタミンCたっぷりのパプリカを使った酢豚で体をリセットしましょう！
酢豚と聞くと、とても手間のかかるイメージですが、今回は揚げる工程をカット！ さらにフライパン1つで作れる簡単レシピをご紹介します。
・鶏むね肉…1枚（250ｇ程度）
・玉ねぎ…1/2個
・パプリカ赤・黄…各1/4個ずつ
・ピーマン…1個
・片栗粉…大さじ1
・塩…少々
・サラダ油…大さじ1
（調味料）
・酢…大さじ3
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・水…大さじ3
・片栗粉…小さじ1
酢豚と聞くと、とても手間のかかるイメージですが、今回は揚げる工程をカット！ さらにフライパン1つで作れる簡単レシピをご紹介します。
鶏むね肉のカラフル酢豚風
【材料】・鶏むね肉…1枚（250ｇ程度）
・玉ねぎ…1/2個
・パプリカ赤・黄…各1/4個ずつ
・ピーマン…1個
・片栗粉…大さじ1
・塩…少々
・サラダ油…大さじ1
（調味料）
・酢…大さじ3
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・水…大さじ3
・片栗粉…小さじ1
ライター
料理ブロガー
山本 リコピン（やまもと りこぴん）
料理ブロガー、フードコーディネーター。 簡単＆手軽に作れて見た目がカワイイ料理のレシピを公開するブログ「ビジュアル系フード」を運営。食べ物のビジュアル感にただならぬこだわりを持ち、その感性を活かして雑誌や企業へのレシピ提供なども行う。6月に、初の単独レシピ本発売。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 冬の味覚を使い切る！白菜の人気のオススメレシピTOP3
- 2 【知らなきゃ損】スゴ得会員になるとこんなにお得！E・レシピでdポイント＆スイーツがもらえる
- 3 里芋の人気レシピランキングTOP10を発表！2位は「ごま味噌ダレ」1位に輝いたのは…？
- 4 【ホワイトクリスマスをおうちで】白い食材×絶品レシピで叶える、ロマンティックなごちそう10選
- 5 クリスマスは手作り1品でOK！家族が笑顔になる、チキンからケーキまでのごちそうレシピ10選
- 6 だしがジュワッとしみる至福の一皿！揚げ出し豆腐レシピ8選〜定番からカニあんかけまで勢ぞろい
- 7 【今日の献立】2025年12月22日(月)「フライパンひとつで！揚げない酢鶏」
- 8 【今日の献立】2025年12月21日(日)「簡単美味しい！すき焼き プロの味」
- 9 寒い冬はバナナを温めて楽しむ！簡単なのに甘くて幸せ「温バナナ」の絶品レシピ8選
- 10 寒い日に食べると格別！「あんかけ」の殿堂入り＆絶品レシピ7選〜あんを上手に作るコツも伝授
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
カブとハムのマリネ がおいしい！
尚さん 00:55
-
トマトとシラスのポン酢和え がおいしい！
尚さん 00:55
-
豚バラ鍋 がおいしい！
尚さん 00:55
-
おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキン がおいしい！
ゲストさん 00:27
-
簡単！白菜を大量消費 鶏肉のシャッキリ炒め 余った白菜の活用にも がおいしい！
かかやさん 12/23
-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
かかやさん 12/23
-
カボチャとチーズの春巻き がおいしい！
かかやさん 12/23
-
基本の下処理から！やわらか牛すじカレー がおいしい！
かかやさん 12/23
-
簡単！白菜を大量消費 鶏肉のシャッキリ炒め 余った白菜の活用にも がおいしい！
ゲストさん 12/23
-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 12/23
-
カボチャとチーズの春巻き がおいしい！
ゲストさん 12/23
-
基本の下処理から！やわらか牛すじカレー がおいしい！
ゲストさん 12/23
-
簡単！白菜を大量消費 鶏肉のシャッキリ炒め 余った白菜の活用にも がおいしい！
ゲストさん 12/23
-
すき焼き風煮物 がおいしい！
ゲストさん 12/23
-
肉ジャガ がおいしい！
ゲストさん 12/23
