和の雰囲気を感じさせる美しい洋菓子『Wa･Bi･Sa』

洋菓子の伝統的なおいしさに、和のエッセンスを上手に取り入れて創り上げたお菓子のブランド、『Wa･Bi･Sa』より、秋の味覚をご紹介。

秋のエクレア詰め合わせ￥1,050（3個入り）
カスタードクリームとクレームシャンティをあわせたクリームに、更にそれぞれの素材のクリームを加えてまろやかな味わいに。素材の色が目にも楽しい。
発売：2011年9月7日(水)～20日（火）
三越本店、銀座店のみで販売


香ほろん 「栗」￥294（3個入り）
生地には蒸し栗のペーストと、細かく砕いたマロングラッセを入れ、栗そのものの味わいに。周りにもマロンパウダーを振りかけて仕上げられている。バンホーテンのココアパウダーを練りこんだ生地は、ほろほろさくりとほどけ、栗の深い味わいが広がる。
発売：2011年9月7日(水)～11月下旬予定
伊勢丹新宿店のみで販売


いちじくと豆乳ブリュレ￥525
秋が旬のいちじくをムースとソースにし、まるで豆腐のような豆乳のブリュレとあわせた。さっぱりしたブリュレが濃厚ないちじくのムースの味わいをやわらげ、まろやかな甘みに。※発売：2011年9月7日(水)～10月31日（月）
伊勢丹新宿店のみで販売

旬の厳選素材で作った、『Wa･Bi･Sa』のお菓子で、実りの秋を感じてみては？

お問い合わせ：ヨックモック
公式サイト