おとぎ話のような世界観がかわいい。ヒルトン東京ベイのデザートブッフェ

 



「ストロベリー・ラビット・ロール」

ルバーブと苺を、ストロベリークリームで巻き、ロールケーキにしました。苺畑に遊びにきた白ウサギをイメージし、ホワイトチョコレートでかわいい耳を表現したシェフの遊び心あふれる一品です。

ルバーブとは、フキのような見た目の、タデ科の野菜で、パリッとした食感と酸味が特徴です。ふわふわした優しいロールケーキの中に広がる程よい酸味と食感をお楽しみいただけます。

■開催概要

会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O」
期間:2018年1月13日〜7月1日
営業日時:土・日・祝日2部制(13:30~15:30/16:00~18:00)
料金:[大人]2800円[お子様(4~12才)]1600円
※ドリンクバー付
※料金には別途サービス料と税金が加算されます。

(お問い合わせ先)
ヒルトン東京ベイレストラン部TEL 047-355-5000
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