季節の林檎がたっぷり！タルトタタン風「林檎のパウンドケーキ」[PR]

ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

【7】
パウンド型のりんごの上に流し入れ170度のオーブンで40分程度焼きます。
※竹串をさしてドロっとした生地がつかなければOKです。

【8】
粗熱をとったらラップをして、冷蔵庫で一晩寝かして完成です。

【ポイント】
型離れのいいパウンド型を使っています。
通常の型を使う場合は、クッキングシートを敷いてください。
りんごは紅玉のように酸味の強いものがよくあいますが、使うりんごによってお砂糖の量は加減してください。

お好みで八分立ての生クリームをそえてどうぞ。

林檎の酸味と甘み、スポンジのしっとり感を一度に味わえるパウンドケーキ。熱い紅茶によくあいます。

林檎を沢山いただいた！そんなときにもピッタリ。
冬にこそ味わいたいスイーツを是非お試しください。

■食のはなしお家スイーツ

• 文＆レシピ・大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。

【ご紹介したアイテム】

パンやケーキ、キッシュなどのオーブン料理に便利な、CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキです。