愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2012年1月2日(月) ～ 2012年1月8日(日)

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【メイン食材】カブ、白菜、大根、カリフラワーなど。皆が集まる年始には、見た目が華やかな献立を！

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1/2(月) カキグラタン

カキと生クリームは相性抜群。熱々グラタンは、パンに合う献立です。

  • 主菜 カキグラタン
  • 副菜 レタスの和風サラダ
  • 副菜 カレー風味のオニオンリング
  • スープ・汁 卵スープ
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1/3(火) エビチリ

プリプリ食感のエビチリは下準備をしっかりしておけば、後は炒めるだけ！　デザートはカボチャを使ったお餅アレンジレシピ。

  • 主菜 エビチリ
  • 副菜 カブのサラダ
  • スープ・汁 チンゲンサイのスープ
  • デザート カボチャあんもち
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1/4(水) チキンのマスタードソテー

素材の持ち味を生かした調理法が満載！　おもてなしにもオススメなおしゃれな献立です。

  • 主菜 チキンのマスタードソテー
  • 副菜 レンコンとニンジンのきんぴら
  • 副菜 焼きパプリカのマリネ
  • スープ・汁 カリフラワーのポタージュ
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1/5(木) おもてなしに！ウナギ蒲焼入り五目散らし寿司

レンコンやカブは胃に優しい食材。ついつい食べ過ぎてしまうこの季節、バランスの良い食事を心がけましょう！

  • 主食 おもてなしに！ウナギ蒲焼入り五目散らし寿司
  • 副菜 白菜のゴマ和え
  • スープ・汁 カブのみぞれ汁
  • デザート 抹茶小豆プリン
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1/6(金) オイルフォンデュ

揚げたてが食べられるオイルフォンデュはお好みの食材で！　コーンスープも缶詰を使えばとってもお手軽！

  • 主菜 オイルフォンデュ
  • 副菜 大根とリンゴのサラダ
  • 副菜 ガーリックトースト
  • スープ・汁 エノキのコーンスープ
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1/7(土) 土鍋でお粥

お粥を食べて、食べ過ぎ、飲み過ぎで疲れた胃を休ませてあげましょう。干物はお好みの物でどうぞ！

  • 主食 土鍋でお粥
  • 副菜 干物の梅おかか添え
  • 副菜 カブのユズしょうゆ和え
  • 副菜 カブの葉のオイスター炒め
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1/8(日) ブリのホイル焼き

メインのホイル焼きは、マイタケやユズの香りが食欲をそそります。旬の食材をたっぷり使った和の献立です。

  • 主菜 ブリのホイル焼き
  • 副菜 ユリネと高野豆腐の卵とじ
  • 副菜 白菜のピリ辛和え
  • スープ・汁 麩のみそ汁
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