「さつまいもの炒め物 シンプルがおいしい by中島 和代さん」のみんなのおいしい！コメント

水分が飛ぶまで炒めるのを忘れ、少し早めに加熱をやめてしまいましたが、それでも美味しく頂けました！さつまいもの色味が入ると彩りもよく、意外でしたがピーマンともよく合います♪

シメジやエリンギが無かったので、シイタケと舞茸を使って作りました。どのキノコでも相性がいいと思います。サツマイモのホクホク感とピーマンの少しシャキッと感が残って色んな食感が楽しめるのもいいです！

秋が旬のさつまいも。とてもホクホクして、豚肉との相性もバッチリでした。見た目も鮮やかで、秋らしいおかずでした。

さつまいも好きの息子のために作りました。お酢は主張しないので甘酢系が苦手な人でも食べられると思います。ご飯が進む美味しいおかずです。